jueves, 17 de noviembre de 2011

Alta Alella Privat llança al mercat el nou Pansa Blanca 2011


Tot just fa un any que Alta Alella sorprenia consumidors i crítica amb la sortida al mercat del Pansa Blanca, un vi blanc jove amb una imatge sòbria i moderna, tap de rosca, preu econòmic i una qualitat extraordinària. Les seves virtuts es resumeixen en el fet que els estocs de l’anyada 2010 ja fa mesos que es van exhaurir.

Josep Maria Pujol-Buquests, enòleg i propietari del celler, explica que “l’anyada 2011 s’ha caracteritzat per una primavera molt plujosa que va fer que els ceps tinguessin un vigor extraordinari i un mes de setembre sec ,que va provocar una maduració sobtada del raïm que ens va forçar a dur a terme una verema ràpida i acurada”. El resultat d’aquesta verema sumat a la vinificació d’aquest producte ha donat lloc a un vi de nas intens on predominen les aromes florals, les fruites blanques i les ametlles verdes. En boca es caracteritza per una entrada voluminosa, un pas fresc i una bona persistència.

No hay comentarios:

Publicar un comentario