Alella Vinícola marida els seus vins amb els plats típics del Nadal

Alella Vinícola ha preparat un sopar maridatge amb el doble objectiu d’ensenyar als seus clients com preparar l’àpat típic del Nadal a Catalunya, alhora que mostrar quin és el vi més adient per acompanyar cada plat. L’acte tindrà lloc al Celler Marfil, el restaurant propi que es troba al mateix edifici on s’elaboren els vins, i el dirigirà la sommelier Rosa Vila. Se serviran un aperitiu, escudella, carn d’olla, pollastre de pagès amb prunes i pinyons i uns postres; el cuiner del restaurant explicarà els plats als comensals, la sommelier exposarà l’harmonia de cada plat amb els vins de la casa i Xavier Garcia, l’enòleg d’Alella Vinícola, donarà explicacions sobre les característiques de cada vi. Amb aquest sopar, que tindrà lloc el dimecres 21 de desembre a les 21.30h i que costarà 27 euros, el celler enceta una sèrie d’actes similars que s’aniran succeint una vegada al mes. Aquells que vulguin inscriure’s han de fer-ho a comercial@alellavincola.com o al telèfon 93 540 38 42.