Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós

Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós 

Després de l’èxit assolit amb el Privat Nu, el primer cava sense sulfurós i que el celler elabora des de 2006, Alta Alella Privat llança ara el seu primer vi tranquil natural sense sulfurós, que porta per nom No. Es tracta d’un 100% Pansa Blanca del qual s’han embotellat 500 ampolles que s’han distribuït en botigues i restaurants per conèixer la seva vida tècnica. Les anàlisis fetes al celler, tant a nivell tècnic com sensitiu, sumades al retorn que arribi dels clients, permetran prendre decisions de cara a fer un tiratge comercial més gran l’any vinent. Segons els responsables del celler “aquest és un pas en el nostre camí cap a fer vins cada vegada més naturals, sans i ecològics”.