lunes, 26 de diciembre de 2011
El celler Can Roda llança al mercat un escumós de qualitat D.O. Alella
Les guies de vins continuen valorant molt bé els vins d’Alella Vinícola
S’acosta el 2012 i les diferents editorials van traient al mercat les seves guies de vins tot descobrint l’èxit dels productes d’Alella Vinícola. Si fa alguns dies anunciàvem les excel·lents valoracions que la guia Peñín havia donat als vins d’aquest celler (on el Marfil Molt Dolç acaparava la nota més alta de la DO Alella), ara hem d’explicar que aquest vi també ha estat seleccionat com un dels millors de l’Estat per la guia Vivir el Vino. Després d’un tast a cegues de més de 1500 vins, aquesta obra proposa els 365 millors productes, un per a cada dia, entre els quals hi trobem el Marfil Molt Dolç.
La prestigiosa Guia de Vins de Catalunya també ha reconegut un dels productes d’Alella Vinícola amb la millor puntuació entre els dolços de la DO Alella: es tracta del Marfil Violeta, un vi elaborat amb la varietat autòctona Garnatxa Negra i recuperat de la tradició centenària dels vins Marfil. Aquesta guia també ha valorat l’Ivori Negre com a millor negre de la DO Alella.
Els vins de Bouquet d’Alella, els dos millors DO Alella, segons la Guia de Vins de Catalunya 2012
Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós
Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós
Després de l’èxit assolit amb el Privat Nu, el primer cava sense sulfurós i que el celler elabora des de 2006, Alta Alella Privat llança ara el seu primer vi tranquil natural sense sulfurós, que porta per nom No. Es tracta d’un 100% Pansa Blanca del qual s’han embotellat 500 ampolles que s’han distribuït en botigues i restaurants per conèixer la seva vida tècnica. Les anàlisis fetes al celler, tant a nivell tècnic com sensitiu, sumades al retorn que arribi dels clients, permetran prendre decisions de cara a fer un tiratge comercial més gran l’any vinent. Segons els responsables del celler “aquest és un pas en el nostre camí cap a fer vins cada vegada més naturals, sans i ecològics”.
jueves, 1 de diciembre de 2011
Alella Vinícola marida els seus vins amb els plats típics del Nadal
Alella Vinícola ha preparat un sopar maridatge amb el doble objectiu d’ensenyar als seus clients com preparar l’àpat típic del Nadal a Catalunya, alhora que mostrar quin és el vi més adient per acompanyar cada plat. L’acte tindrà lloc al Celler Marfil, el restaurant propi que es troba al mateix edifici on s’elaboren els vins, i el dirigirà la sommelier Rosa Vila. Se serviran un aperitiu, escudella, carn d’olla, pollastre de pagès amb prunes i pinyons i uns postres; el cuiner del restaurant explicarà els plats als comensals, la sommelier exposarà l’harmonia de cada plat amb els vins de la casa i Xavier Garcia, l’enòleg d’Alella Vinícola, donarà explicacions sobre les característiques de cada vi. Amb aquest sopar, que tindrà lloc el dimecres 21 de desembre a les 21.30h i que costarà 27 euros, el celler enceta una sèrie d’actes similars que s’aniran succeint una vegada al mes. Aquells que vulguin inscriure’s han de fer-ho a comercial@alellavincola.com o al telèfon 93 540 38 42.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)