El celler Can Roda llança al mercat un escumós de qualitat D.O. Alella

Coincidint amb la proximitat de les festes de Nadal, el celler de Santa Maria de Martorelles, a la D.O. Alella acaba de posar a la venda el més nou dels seus productes. Es tracta de l’Escumós de Qualitat Brut Nature, un vi escumós de Pansa Blanca i Muscat elaborat de la mateixa manera que un cava, però amb els estàndards de qualitat que exigeix la Denominació d’Origen Alella. Pepi Milà, responsable del celler, explica que “després de l’èxit que va tenir el nostre primer vi, el blanc jove de Pansa i Muscat, que es va exhaurir en pocs mesos, vam pensar que tenia sentit que el nostre escumós estigués elaborat amb el mateix cupatge. Som els únics a la D.O. Alella que treballem aquesta combinació; creiem que seguir apostant per ella i treure el vi al mercat amb el segell de la D.O. Alella és una bona manera de mantenir la nostra identitat”. El producte ja es pot trobar a les botigues a un preu de 7 euros.

Les guies de vins continuen valorant molt bé els vins d’Alella Vinícola

S’acosta el 2012 i les diferents editorials van traient al mercat les seves guies de vins tot descobrint l’èxit dels productes d’Alella Vinícola. Si fa alguns dies anunciàvem les excel·lents valoracions que la guia Peñín havia donat als vins d’aquest celler (on el Marfil Molt Dolç acaparava la nota més alta de la DO Alella), ara hem d’explicar que aquest vi també ha estat seleccionat com un dels millors de l’Estat per la guia Vivir el Vino. Després d’un tast a cegues de més de 1500 vins, aquesta obra proposa els 365 millors productes, un per a cada dia, entre els quals hi trobem el Marfil Molt Dolç.

La prestigiosa Guia de Vins de Catalunya també ha reconegut un dels productes d’Alella Vinícola amb la millor puntuació entre els dolços de la DO Alella: es tracta del Marfil Violeta, un vi elaborat amb la varietat autòctona Garnatxa Negra i recuperat de la tradició centenària dels vins Marfil. Aquesta guia també ha valorat l’Ivori Negre com a millor negre de la DO Alella.

Els vins de Bouquet d’Alella, els dos millors DO Alella, segons la Guia de Vins de Catalunya 2012

La nova edició de la Guia de Vins de Catalunya va ser presentada a la Sala Roma del Camp Nou el passat dilluns 28 de novembre. Els seus autors han tastat a cegues i valorat més de 1600 vins elaborats en terres catalanes. Val a dir que tots els vins de la Denominació d’Origen Alella han assolit unes puntuacions excel·lents, per sobre dels 8,25 punts en tots els casos. Però la gran sorpresa l’ha donat, sens dubte, el celler Bouquet d’Alella que, amb la primera anyada dels seus dos vins han acaparat les dues millors puntuacions de la DO i s’han situat dins del Top 100 de Catalunya. El Bouquet d’A Blanc, vi blanc jove que cupatja les varietats Pansa Blanca i Garnatxa Blanca, ha obtingut un 9,54. El Blanc+, amb el mateix cupatge i una lleugera criança en fusta, ha estat valorat amb un 9,44. Els autors de la guia, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo, destaquen en el text que dediquen a la DO Alella el valor del cupatge de Pansa Blanca i Garnatxa Blanca. Una combinació que dóna excel·lents resultats, que s’havia perdut a la Denominació d’Origen i que Bouquet d’Alella és l’únic celler de la zona que hi aposta.

Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós

Alta Alella Privat crea el seu primer vi sense sulfurós 

Després de l’èxit assolit amb el Privat Nu, el primer cava sense sulfurós i que el celler elabora des de 2006, Alta Alella Privat llança ara el seu primer vi tranquil natural sense sulfurós, que porta per nom No. Es tracta d’un 100% Pansa Blanca del qual s’han embotellat 500 ampolles que s’han distribuït en botigues i restaurants per conèixer la seva vida tècnica. Les anàlisis fetes al celler, tant a nivell tècnic com sensitiu, sumades al retorn que arribi dels clients, permetran prendre decisions de cara a fer un tiratge comercial més gran l’any vinent. Segons els responsables del celler “aquest és un pas en el nostre camí cap a fer vins cada vegada més naturals, sans i ecològics”.

Mileurismo Gourmet considera l’Alta Alella Parvus Blanc D.O. Alella el tercer millor vi de menys de 10 euros

Mileurismo Gourmet és un exitós blog en llengua castellana que gestiona Mariano Fisac, un enamorat del vi i les viandes. El seu objectiu és donar a conèixer a la legió de seguidors que arrossega tot allò que té a veure amb el menjar i beure de qualitat a preus que tothom pot permetre’s. Després de la gran participació amb que va comptar la primera edició, aquest any ha organitzat, juntament amb María Fechoría & Asociados, el segon “Rànquing Independent de Vins de menys de 10 euros”. Després que un nombrós equip de sommeliers, cellerers, bloggers, hostalers i aficionats al vi tastés més de 300 vins, el Parvus Chardonnay va quedar classificat en tercera posició. “A la DO Alella manen els vins blancs, i la prova és aquest fantàstic Parvus, ple de nervi i franquesa”, ha declarat Fisac.   

D.O. Alella

DO ALELLA, UN TERRER PROPI

La Denominació d'Origen Alella és la més petita de les DO catalanes, amb una superfície de vinya de 314,7 hectàrees. A tocar de Barcelona, consta de divuit municipis que es reparteixen entre les comarques del Maresme i del Vallès Oriental: Alella, Argentona, Cabrils, el Masnou, la Roca del Vallès, Martorelles, Montornès del Vallès, Montgat, Òrrius, Premià de Dalt, Premià de Mar, Santa Maria de Martorelles, Sant Fost de Campsentelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del Vallès i Vilassar de Dalt.
Un terrer propi i distintiu dóna la singularitat als vins d'Alella: un sòl particular fet de sauló, molt permeable, que obliga el cep a fer créixer les arrels profundes, i que permet una llarga vida al mateix cep; amb la pansa blanca, una varietat de raïm molt ben adaptada que dóna resultats òptims; amb una doble climatologia: la de la banda de mar, del Maresme, molt regular, amb règims de brisa constant i molta irregularitat pluviomètrica; i la de la banda obaga, la del Vallès, amb un clima més continental, on poden produir-se glaçades, canvis importants de temperatura i que proporciona menys hores de sol.
Les 314,7 hectàrees de vinya tenen un valor agrícola i natural incalculable, davant l'impacte urbanístic que pateix aquest territori des dels anys 1970, sobretot la banda de mar. Vinyes discretes, amagades, col·locades a les valls, entre els boscos dels municipis, ofereixen al públic interessat en el món del vi un paisatge atractiu i inimaginable. La DO Alella també té un interès històric: tota la zona del Maresme, la Laietània, ja en temps dels romans es dedicava al cultiu de la vinya i a la producció de vi. El Centre d'Acollida Turística (CAT) de Teià i el parc arqueològic adjacent Cella Vinaria (un celler d’època romana) permeten al visitant conèixer la relació històrica d’aquest territori amb el vi. Després, a l'edat mitjana, el vi d'Alella era el vi que es bevia a Barcelona. Però no fou fins al primer terç del segle XX, amb la creació de la cooperativa Alella Vinícola el 1906, que el vi d'Alella no va viure la seva època d'or. Renom internacional tenia el violeta de l'Alella legítim i, sobretot, el blanc abocat, fet amb garnatxa i envellit amb roure: el Marfil semi.
Tradicionalment, la DO Alella ha estat un territori de vins blancs, però des de fa alguns anys s'han començat a introduir varietats negres com el syrah, el merlot i el cabernet sauvignon, a més de recuperar varietats tradicionals com el mataró i el sumoll.
Actualment la DO Alella es troba en un moment de gran vitalitat: elabora vins d'alt interès, elegància i complexitat. Consta de nou cellers: Alella Vinícola a Alella; Parxet, que elabora el Marquès d'Alella a Santa Maria de Martorelles i el cava a Tiana; Alta Alella a Tiana; Roura a Alella; Altrabanda a Santa Maria de Martorelles, i Quim Batlle a Tiana. I cal no oblidar les darreres incorporacions: Can Roda a Santa Maria de Martorelles, Bouquet d’Alella a Alella i Castillo de Sajazarra que, tot i que no té celler propi al territori DO, té vinyes a la Roca del Vallès de les què en surten vins amb DO Alella.